Katherine A. McIver
Kitchens, Cooking, and Eating in Medieval Italy
Gebonden EN 2017 9781442248946Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
The foods people catch, cook, and eat often tell us a great deal about a society during a given time period. By examining both the tools and methods of the kitchen as well as the menus and mores of those eating the products, Katherine McIver offers an historical glimpse into the medieval Italian kitchen.
Specificaties
ISBN13:9781442248946
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:138
Uitgever:Bloomsbury Publishing Plc
Serie:Historic Kitchens
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan