Volker Bach
The Kitchen, Food, and Cooking in Reformation Germany
Gebonden EN 2016 9781442251274Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This work introduces readers to German culinary history in the Reformation era from the perspective of social history, and explores food and eating in terms of their economic, social, and religious ramifications. Food production, preparation, and consumption are in the foreground. Recipes and other relevant sources are provided in translation.
Specificaties
ISBN13:9781442251274
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:218
Uitgever:Bloomsbury Publishing Plc
Serie:Historic Kitchens
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan