James (Dublin Institute of Technology (DIT), School of Culinary Arts and Food Technology, Dublin, Ireland) Murphy
Meer over James (Dublin Institute of Technology (DIT), School of Culinary Arts and Food Technology, Dublin, Ireland) Murphy
James (Dublin Institute of Technology (DIT), School of Culinary Arts and Food Technology, Dublin, Ireland) Murphy
Principles and Practices of Bar and Beverage Management
raising the bar
Paperback EN 2013 9781908999375Levertijd ongeveer 8 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
A comprehensive text and resource book designed to explain the latest developments in and new complexities of managing modern bars- be they stand alone or part of larger institutions such as hotels and resorts.
Specificaties
ISBN13:9781908999375
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:254
Uitgever:Goodfellow Publishers Limited
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan