Fabian Ebner,
Linda Anna Michelle Gehre,
Claudia Tallian
Naturstoffe und Biochemie
Ein Überblick für Chemiker und Biotechnologen
Paperback Duits 2016 9783658154387Levertijd ongeveer 9 werkdagen
Samenvatting
Dieses essential gibt einen kompakten Überblick über die chemischen Grundlagen der Naturstoffe und Biochemie. Es werden ausgewählte Stoffklassen mit ihren biologischen und chemischen Funktionen sowie deren Reaktionen und Synthese diskutiert. Die Schwerpunkte liegen hierbei auf den wichtigsten Biomolekülen wie den Kohlenhydraten, den Aminosäuren, den Lipiden, den Terpenen und den Farbstoffen.
Specificaties
ISBN13:9783658154387
Taal:Duits
Bindwijze:paperback
Uitgever:Springer Fachmedien Wiesbaden
Serie:essentials
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Inhoudsopgave
<div>Einführung in die Chemie der Biomoleküle.- Chemische Strukturen und Vorkommen.</div>
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