Beitrag zur Veredelung von Fetten und Ölen

Paperback Duits 1965 1965e druk 9783663062127
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Specificaties

ISBN13:9783663062127
Taal:Duits
Bindwijze:paperback
Aantal pagina's:104
Druk:1965

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Inhoudsopgave

I. Theoretische Grundlagen und Schrifttum.- II. Untersuchungen über unerwünschte chemische Veränderungen von Fetten und Ölen durch Umesterung.- III. Untersuchungen über die Veränderung der physikalischen Eigenschaften von Fetten und Ölen durch Umesterung.

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