Rosa Cienfuegos
La Mesa Mexicana
de regiokeukens van Mexico
Gebonden NL 2026 1e druk 9789461433596Op voorraad
Nu besteld, woensdag in huis
Gratis verzonden
Samenvatting
In La Mesa Mexicana neemt Rosa Cienfuegos ons mee
op een culinaire reis door de regio’s van Mexico: een
uitgebreide ontdekkingsreis naar een unieke eetcultuur
– waar eeuwenoude kooktechnieken en moderne culinaire
innovaties samensmelten. Van de turquoise kustlijnen
van het schiereiland Yucatán en de historische straten van
Oaxaca tot de levendige markten in Mexico-Stad, deelt Rosa
de gerechten die worden bereidt in thuiskeukens, restaurants
en bij streetfoodkraampjes langs de weg, waar elke taco,
tamale, pozole en mole een verhaal vertelt.
Specificaties
ISBN13:9789461433596
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:344
Uitgever:Good Cook B.V.
Druk:1
Verschijningsdatum:19-3-2026
Hoofdrubriek:Koken en eten
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
