trefwoord

Landbouw: van boerenprotest tot duurzame toekomst

De Nederlandse landbouw staat onder druk. Stikstofregels, pesticidengebruik, dalende inkomens en een samenleving die steeds hogere eisen stelt aan voedselproductie: boeren bevinden zich in het oog van een storm van tegenstrijdige belangen. Tegelijkertijd is er een groeiend besef dat het voedselsysteem fundamenteel anders moet. De boeken op deze pagina helpen u de achtergronden te begrijpen, de conflicten te duiden en de mogelijke wegen vooruit te verkennen.

Dick Veerman Elske Gravesteijn
Daarom zijn boeren boos
Dick Veerman en Elske Gravesteijn analyseren waarom boeren het gevoel hebben dat ze klem zitten tussen markt, beleid en maatschappij. Onmisbaar voor wie de boerenprotesten wil begrijpen.
Boek bekijken
€ 22,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, dinsdag in huis | Gratis verzonden
Roel Jongeneel
Boeren met passie
Roel Jongeneel laat zien wat boeren drijft en welke rol zij spelen in onze voedselvoorziening. Een genuanceerd portret van een sector die zowel onder druk staat als vol passie zit.
Boek bekijken
€ 16,50
Nu besteld, woensdag in huis

De stikstofcrisis: feiten, politiek en boeren in de knel

Geen onderwerp heeft de Nederlandse landbouwdiscussie de afgelopen jaren zo gedomineerd als stikstof. De uitspraken van de Raad van State zorgden voor een beleidsbreuk die hardhandig doorgrijpt in het dagelijks bestaan van boeren. Wetenschappers, journalisten en juristen kijken elk vanuit een eigen invalshoek naar dezelfde crisis. Hieronder staan twee werken die samen een scherp beeld geven van de feiten én de controverse.

Spotlight: Arnout Jaspers

Arnout Jaspers is wetenschapsjournalist en columnist. Hij staat bekend om zijn kritische blik op de manier waarop wetenschappelijke inzichten worden vertaald naar beleid, en schreef een indringende analyse van de stikstofcrisis.
Arnout Jaspers
De stikstoffuik
Jaspers legt in De stikstoffuik uit hoe boeren klem zijn geraakt in een beleid dat hij als juridisch en wetenschappelijk ondeugdelijk beschouwt. Een prikkelend en goed gedocumenteerd tegengeluid.
Boek bekijken
€ 21,50
Op voorraad | Vandaag voor 21:00 besteld, dinsdag in huis | Gratis verzonden
Regenesis - Zoektocht naar nieuw verhaal over het voedselsysteem
Freija van Duijne
Dit artikel over 'Regenesis' van George Monbiot stelt de vraag centraal hoe een biodivers en rechtvaardig voedselsysteem eruit kan zien. Een goede aanvulling op de meer Nederland-gerichte stikstofboeken.
Jan Willem Erisman Wim de Vries
Stikstof
Stikstof van Jan Willem Erisman en Wim de Vries biedt de wetenschappelijke onderbouwing: wat is stikstof, hoe werkt het in het ecosysteem en waarom is de landbouw de voornaamste bron van ammoniakuitstoot?
Boek bekijken
€ 15,00
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, dinsdag in huis

Auteurs die schrijven over 'landbouw'

Recht, milieu en beleid rondom de landbouwsector

De spanningen in de landbouw zijn niet alleen politiek of economisch van aard — ze zijn ook juridisch. Milieurecht, pachtregels en pesticidenwetgeving bepalen in hoge mate wat boeren wel en niet mogen. Twee boeken belichten de wettelijke kaders en de milieugevolgen van het huidige landbouwmodel.

Jonathan Verschuuren
Milieuproblemen in de landbouw: falend omgevingsrecht en mogelijke oplossingen
Milieuproblemen in de landbouw van Jonathan Verschuuren analyseert hoe het omgevingsrecht tekortschiet bij het aanpakken van milieuproblemen veroorzaakt door de agrarische sector, en verkent mogelijke oplossingen.
Boek bekijken
€ 86,50
Levertijd ongeveer 6 werkdagen | Gratis verzonden
Dirk de Bekker
Het pesticidenparadijs
Nederland heeft het hoogste pesticidengebruik per hectare in Europa. Het pesticidenparadijs van Dirk de Bekker legt bloot hoe dit systeem in stand wordt gehouden en wat de gevolgen zijn voor bodem, water en gezondheid.
Boek bekijken
€ 22,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, dinsdag in huis | Gratis verzonden
Voorlevers van de nieuwe samenleving
Elly Stroo Cloeck
Een bespreking van 'Voorlevers van de nieuwe samenleving', met verhalen van boeren en andere pioniers die werken aan regeneratieve en duurzame alternatieven. Illustreert dat verandering al gaande is.

Duurzame landbouw: tussen ideaal en werkelijkheid

Biologisch, regeneratief, kringloop, extensief: de alternatieven voor de industriële landbouw zijn talrijk, maar de weg ernaartoe is lang en complex. Markt, beleid en consumentengedrag trekken elk aan een ander uiteinde van het touw. De twee volgende auteurs bezien dit vraagstuk vanuit complementaire perspectieven.

SPOTLIGHT: Joris Lohman

Joris Lohman is politicoloog en oprichter van Food Hub, een adviesbureau voor voedsel en landbouw. Hij bracht ook de documentaire 'The Future of Food' uit en is co-host van de podcast 'Eten is Weten'. Een helder en betrokken stem in het debat over de toekomst van ons voedselsysteem. Meer over Joris Lohman
Joris Lohman
Boter, kaas en havermelk
In Boter, kaas en havermelk onderzoekt Joris Lohman de verschillende landbouwvormen — van industrieel tot biologisch en regeneratief — en stelt de vraag hoe we genoeg voedsel kunnen produceren zonder de planeet verder uit te putten.
Boek bekijken
€ 22,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, dinsdag in huis | Gratis verzonden
Erwin van Woudenberg
Duurzame landbouw en de vrije markt
Duurzame landbouw en de vrije markt van Erwin van Woudenberg gaat in op de vraag in hoeverre marktwerking kan bijdragen aan duurzamere landbouwpraktijken, of juist in de weg staat.
Boek bekijken
€ 22,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, dinsdag in huis | Gratis verzonden

Voedsel, landbouw en beschaving: het grote perspectief

Landbouw is niet alleen een economische sector — het is de basis waarop menselijke beschaving is gebouwd. Twee auteurs met een uitzonderlijk breed blikveld plaatsen de hedendaagse problemen in een historisch en wetenschappelijk kader.

Spotlight: Louise Fresco

Louise Fresco is wetenschapper, columnist en voormalig bestuursvoorzitter van Wageningen University & Research. Haar boek 'Hamburgers in het paradijs' geldt als haar magnum opus over landbouw en voedsel. Zij verbindt wetenschappelijke kennis met brede maatschappelijke vragen over voedselzekerheid.
Louise Fresco
Ons voedsel
In Ons voedsel beschrijft Louise Fresco hoe landbouwsystemen zich door de eeuwen heen hebben ontwikkeld en welke keuzes we nu moeten maken om de wereld te blijven voeden. Toegankelijk en doorwrocht.
Boek bekijken
23,99
9,95
Laatste exemplaar! Voor 21:00 uur besteld, maandag in huis

Spotlight: Vaclav Smil

Vaclav Smil is emeritus hoogleraar aan de Universiteit van Manitoba en schreef meer dan veertig boeken over energie, milieu en voedselproductie. Hij is een van de meest geciteerde denkers op het gebied van de mondiale voedselvoorziening.
Vaclav Smil
De voedselfactor
De voedselfactor van Vaclav Smil laat zien hoe landbouw de menselijke beschaving mogelijk heeft gemaakt en welke technologische en ecologische uitdagingen de toekomst van de voedselproductie bepalen.
Boek bekijken
€ 27,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, dinsdag in huis | Gratis verzonden
Eric van Heck: ‘Andere sectoren kunnen veel leren van de sierteelt’
Eric van Heck
Dit artikel over de sierteeltsector laat zien hoe innovatie in de tuinbouw — van LED-teelt tot drones — ook als inspiratiebron kan dienen voor andere takken van de agrarische sector.

De tomaat als spiegel van de moderne landbouw

Soms vertelt één product het hele verhaal van een sector. Dat geldt zeker voor de tomaat: symbool van schaalvergroting, technologisering en de vraag of wij nog weten wat goed voedsel is. En om de Nederlandse landbouw in historisch perspectief te plaatsen, is een blik op de twintigste eeuw onmisbaar.

Annemieke Hendriks
De tomaat
Aan de hand van de tomaat beschrijft Annemieke Hendriks in De tomaat de transformatie van traditionele teelt naar hightech-landbouw en de vragen die dit oproept over smaak, milieu en schaal.
Boek bekijken
€ 25,99
Levertijd ongeveer 9 werkdagen | Gratis verzonden
Marian Rijk
Polderpioniers
Polderpioniers van Marian Rijk volgt een boerenfamilie over bijna een eeuw en schetst daarmee de bredere ontwikkeling van de Nederlandse landbouw: van kleinschalig gemengd bedrijf naar de gespecialiseerde sector van nu.
Boek bekijken
€ 23,99
Nu besteld, woensdag in huis | Gratis verzonden
"Boeren voelen zich niet gehoord. Dat is geen gevoel — dat is een structureel probleem in de manier waarop beleid wordt gemaakt over mensen die er het meest door worden geraakt." Uit: Daarom zijn boeren boos
Boter, kaas en havermelk Een duurzamer voedselsysteem begint niet bij de consument en niet bij de politiek — het begint bij de keuzes die boeren elke dag maken. Ondersteuning van die keuzes vraagt om beleid dat verder kijkt dan de korte termijn.

Verder lezen over landbouw

De landbouw raakt aan vrijwel alle grote vraagstukken van onze tijd: klimaat, biodiversiteit, ruimtelijke ordening, voedselzekerheid en de positie van Nederland in Europa. Of u nu op zoek bent naar wetenschappelijke diepgang, journalistieke analyse of praktische inzichten — de boeken op deze pagina bieden een solide vertrekpunt voor een beter begrip van een sector die ons allemaal aangaat.

Boeken over 'landbouw' koop je bij Managementboek.nl

Producten over 'landbouw'

Deel dit artikel

Wat vond u van dit artikel?

0
0

    Personen

      Trefwoorden