Wat zullen we eten? Vandaag zijn de winkelrekken gevuld, maar hoe zit dat in de toekomst? Terwijl klimaatverandering en mondiale spanningen ons voedselsysteem onder druk zetten, zit ook de wetenschap niet stil.  Meer

What will we eat? Today the store shelves are full, but what about tomorrow? As climate change and global tensions put pressure on our food system, a new wave of possibilities is emerging: from microbes that produce food to soils that nourish us, from artificial intelligence that maps our oceans to surprising adventures in the kitchen.  Meer