Sushi, yakitori, ramen: Japans eten maakt je gelukkig! Een kom verwarmende misosoep, spicy tuna sushi-rolls, knapperige tempura en een bord vol klassieke ramen.  Meer

Bij de Japanse keuken denkt men al snel aan tonijn, vlees van het Wagyu-rund, yakitori en sushi met zalm of andere vis. Tim Anderson, dé kenner van de Japanse keuken, laat zien dat de Japanse keuken in de basis veel plantaardige gerechten kent en dat vegetarische recepten makkelijk te transformeren zijn naar plantaardig door één of twee ingrediënten te vervangen.  Meer

Ga mee on tour langs de culinaire hoogtepunten van Tokyo; laat je verrassen door de ongekende veelzijdigheid en boeiende eetcultuur van de Japanse hoofdstad.  Meer

HOKKAIDO: het meest culinaire eiland van Japan Reis mee met Tim Anderson naar het noordelijkst gelegen eiland van Japan: Hokkaido. De combinatie van de inheemse Ainu-gastronomie, de landbouwcultuur (naar Europees model) en de traditionele keuken van Japan hebben ertoe geleid dat Hokkaido een aparte eetcultuur heeft ten opzichte van de rest van het land.  Meer

Tim Anderson, succesvol kookboekenauteur van onder andere Vegan JapanEasy en Izakaya, laat je ditmaal zien hoe je de typische Japanse bowls en bento(boxen) zelf maakt.  Meer

'Izakaya' zijn de eenvoudige Japanse eethuisjes waar je na een dag werken even stoom afblaast met een drankje, kleine hapjes, snacks en meer. Vergelijk het met het bezoek van een Spanjaard aan een tapasbar of met de Hollandse vrijmibo met bier en bitterballen.  Meer

IEDEREEN IS GEK OP RAMEN! Ramen: een van de iconische Japanse gerechten en geliefd over de hele wereld. Er zijn oneindig veel variaties op ramen en er zijn geen echte grenzen.  Meer

Reliable recipes, using Japanese ingredients, to turn to on a daily basis  Meer

A culinary journey to Japan’s north  Meer

Easy peasy authentic Japanese dishes for home cooks  Meer

Simple vegan Japanese recipes to make at home  Meer

In the late 1990s, the MP3 became the de facto standard for digital audio files and the networked computer began to claim a significant place in the lives of more and more listeners.  Meer

In the late 1990s, the MP3 became the de facto standard for digital audio files and the networked computer began to claim a significant place in the lives of more and more listeners.  Meer

Simple microwave meals for the home cook  Meer

Forensic scientist Rhona MacLeod travels to the Isle of Skye to heal old wounds in the fourteenth novel in Lin Anderson’s forensic crime series.  Meer

Forensic scientist Rhona MacLeod travels to the Isle of Skye to heal old wounds in the fourteenth novel in Lin Anderson’s forensic crime series.  Meer

This book is a treatise on time and on background independence in physics. It first considers how time is conceived of in each accepted paradigm of physics: Newtonian, special relativity, quantum mechanics (QM) and general relativity (GR).  Meer

This book is a treatise on time and on background independence in physics. It first considers how time is conceived of in each accepted paradigm of physics: Newtonian, special relativity, quantum mechanics (QM) and general relativity (GR).  Meer