Filteren
1
Sorteren
10 resultaten
Auteur: Peter Klosse
gebondenNederlands320 blz.9789059566408
1e druk
3-11-2017
Er zijn niet veel mensen die niet houden van een heerlijk gerecht en een bijpassend drankje. Maar als je écht lekker wilt eten en drinken, helpt het als je er meer van weet. Meer
gebondenNederlands464 blz.9789048844845
1e druk
28-9-2018
Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild.
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Meer
e-bookNederlands318 blz.9789081496124
3-4-2019
Frédéric Pelletier is de beste kok van Frankrijk. Hij heeft het klassieke en traditionele restaurant van zijn ouders omgetoverd tot een moderne eettempel waar mensen van over de hele wereld naar toe komen. Meer
e-bookNederlands260 blz.9789048829644
15-10-2015
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, uit te benen. Meer
e-bookNederlands380 blz.9789081496131
2-12-2024
Philippe Charpentier maakt jaloersmakende wijnen in het hart van Zuid-Frankrijk. Zijn wijnen sieren de tafels van 's werelds meest prestigieuze restaurants. Meer
e-bookNederlands9789048844852
1-10-2018
Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild.
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Meer
paperbackNederlands472 blz.9789081496100
16-10-2017
Frédéric Pelletier is de beste kok van Frankrijk. Hij heeft het klassieke en traditionele restaurant van zijn ouders omgetoverd tot een moderne eettempel waar mensen van over de hele wereld naar toe komen. Meer
paperbackNederlands380 blz.9789081496155
27-11-2024
Philippe Charpentier maakt jaloersmakende wijnen in het hart van Zuid-Frankrijk. Zijn wijnen sieren de tafels van 's werelds meest prestigieuze restaurants. Meer
gebondenEngels352 blz.9781482216769
1e druk
20-9-2023
This book introduces gastronomy as the science of flavor and tasting. Meer
37% KORTING