Filteren
2
Sorteren
17 resultaten
Trefwoord: Boeken
paperbackNederlands256 blz.9789000380237
1e druk
21-2-2023
Als Barbara begin 2020 haar tweede boek succesvol lanceert, ontdekt de kapper een klein kaal plekje op haar achterhoofd. Meer
gebondenNederlands9789037245110
1e druk
1-8-2018
In de horeca staan service en dienstverlening hoog in het vaandel. Als gastheer of leidinggevende bediening moet de student weten hoe ze gasten informeren en adviseren. Meer
gebondenNederlands240 blz.9789038807522
1e druk
14-3-2023
Regelmatig wordt gezegd dat wij in Nederland geen eetcultuur kennen. Niets is minder waar, stelt Janny van der Heijden in Smaakpalet van de Lage Landen. Meer
gebondenNederlands288 blz.9789038814711
1e druk
21-3-2024
De Franse keuken wordt gezien als de moeder van vele keukens. De Franse gastronomie – met beroemde chef-koks als Auguste Escoffier, Paul Bocuse en Alain Ducasse – inspireerde wereldwijd talloze chefs. Meer
€ 34,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, donderdag in huis | Gratis verzonden
gebondenNederlands448 blz.9789038806754
1e druk
20-1-2022
'TLV Vegan' prikkelt en daagt uit, maar is nooit belerend of dwingend. De sprekende beelden van Vincent van den Hoogen brengen je in vervoering en in gedachten naar de vrolijkste stad op aarde. Meer
€ 39,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, donderdag in huis | Gratis verzonden
gebondenNederlands496 blz.9789048844906
1e druk
27-3-2019
In 'De bijbel van de Italiaanse keuken' laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam - de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Meer
€ 36,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, donderdag in huis | Gratis verzonden
gebondenNederlands432 blz.9789059566279
1e druk
6-11-2019
Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld!
De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Meer
gebondenNederlands480 blz.9789048844920
1e druk
9-11-2018
De bijbel van de Franse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennen
Met meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Meer
gebondenNederlands320 blz.9789045206622
1e druk
30-4-2014
Een culinaire reis naar de achterafstraatjes van Venetië.
De 140 recepten in Polpo lijken op het oog 'gewone' Italiaanse gerechten, maar Russell Norman weet er een geheel nieuwe draai aan te geven. Meer
paperbackNederlands216 blz.9789045046532
1e druk
18-11-2022
Culinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige eters aan een smaakvoller leven. Gewapend met pen en vork reist hij als culinair schrijver de wereld over, eet in afgelegen gebieden en in gerenommeerde restaurants. Meer
€ 17,50
Dit product is uitverkocht
gebondenNederlands360 blz.9789492037930
1e druk
17-6-2019
Een cassoulet die een oorlog won, een crêpe die leidde tot Napoleons ondergang, opstanden gevoed door brood en zout: de geschiedenis van Frankrijk is nauw verweven met zijn gastronomie. Meer
gebondenNederlands480 blz.9789464042016
1e druk
22-11-2022
Een ode aan hét culinaire instituut van Frankrijk
De bistro, baken van de hongerigen. Een Frans instituut pur sang dat het midden houdt tussen een restaurant en café. Meer
€ 45,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, donderdag in huis | Gratis verzonden
gebondenNederlands400 blz.9789401497206
1e druk
2-4-2024
Maak kennis met honderden emblematische producten, iconische recepten, illustere figuren en typische gebruiken. Meer
paperbackNederlands160 blz.9789401465090
1e druk
7-7-2020
Met extra aandacht voor de must sees en must do's in Porto. Meer
gebondenNederlands200 blz.9789082666106
24-8-2017
Het boek 'Ik weet meer van wijn' bevat de theoriestof voor het examen Wijnoorkonde (SDEN-Niveau 2) en is geschikt voor wijnliefhebbers, wijnhandelaren of horecamedewerkers. Meer
€ 60,39
Op voorraad | Vandaag voor 21:00 besteld, donderdag in huis | Gratis verzonden
gebondenEngels944 blz.9780198871316
5e druk
14-9-2023
Everything you could possibly want to know about wine, in one fully up-to-date A-Z volume! Meer