If you already own a restaurant, inside you’ll find unbeatable tips and advice to keep bringing in those customers. Read this book, and help make your dream a reality!  Meer

Gastvrijheid wordt steeds belangrijker in onze samenleving. Meerdere bedrijfstakken beginnen het nut in te zien van Gastvrijheid.  Meer

Huurrecht bedrijfsruimte is uitgegroeid tot een standaardwerk. De nieuwe regelgeving komt uitgebreid aan de orde en wordt becommentarieerd aan de hand van de parlementaire geschiedenis die eraan ten grondslag ligt.  Meer

Two highly successful veterans in the restaurant industry offer surefire tips to lower the risks of failure, avoid the common pitfalls, and make day-to-day operations smooth and profitable.  Meer

Dit boek bespreekt de zaak van de moord op de 56-jarige mevrouw Zhang in het Chinese restaurant Golden Garden in Sittard. Zijn de veroordeelden terecht veroordeeld of is er sprake van gerechtelijke dwaling?  Meer

Leidinggevende International Hospitality: Hospitality in het restaurant.  Meer

In 'Leiderschap met Smaak' gaan we in gesprek met de smaakmakers van De Librije. We ontrafelen de gedachten en ervaringen van Jonnie en Thérèse aan de hand van de zeven Librije-smaken.  Meer