Maryann (Bard College, USA) Tebben
Food Cultures of France
Recipes, Customs, and Issues
Gebonden EN 2021 9781440869655Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
A definitive guide to French cuisine, this book spans history and culture, covering Roman Gaul to today’s trends and fine dining to street food.
Specificaties
ISBN13:9781440869655
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:248
Uitgever:Bloomsbury Publishing Plc
Serie:The Global Kitchen
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan