Margot Vanderstraeten
Mise en place
Paperback NL 2014 6e druk 9789046704721Verwachte levertijd ongeveer 2 werkdagen
Samenvatting
Het leven van de succesvolle driesterrenchef Victor Werner (62) staat volledig in het teken van de gastronomie; alleen perfectie is voor hem goed genoeg. Maar aan Victors succes kleeft een verleden. Toen hij twaalf was, verloor hij zijn vader bij de ramp in de champignongroeve van Roosburg. Het doorgedreven perfectionisme van de chef is een manier om het verleden te vergeten. Tot op een dag zijn zus Louise overlijdt en dat verleden weer opborrelt.
'Mise en place' is een ode aan de kunsten van een meesterchef en een pleidooi voor culinair genot. Het is bovenal een verhaal over de meedogenloze invloed die geheimen en herinneringen kunnen hebben op een mensenleven.
Specificaties
ISBN13:9789046704721
Taal:NL
Bindwijze:paperback
Aantal pagina's:240
Uitgever:Olympus
Druk:6
Verschijningsdatum:11-10-2014
Hoofdrubriek:Literatuur en romans
Thema classificatie
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Vaak samen gekocht
44,49
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Judith Visser€ 22,99 -
Ronald Giphart€ 12,00
-
Tom Lanoye€ 24,99
-
Ilja Gort€ 12,50
-
Ilja Leonard Pfeijffer€ 21,99
-
Connie Palmen€ 15,00
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
